Le phénomène thé matcha : pourquoi devriez-vous essayer ?

De temps à autre, notre culture moderne semble soudainement arracher un remède ou une recette de santé à une autre culture et à une obscurité apparemment relative, pour le placer sur un piédestal et le vénérer fébrilement. Bien sûr, il y a beaucoup à gagner à découvrir les secrets de la santé et du bien-être d’une autre culture. Il semble que le thé matcha soit un exemple de ce phénomène.

Il y a de fortes chances que vous ayez déjà entendu parler du matcha, mais vous n’en savez peut-être pas beaucoup, si ce n’est qu’il s’agit d’une forme de thé vert.

Alors, qu’est-ce que le thé matcha exactement, et peut-il vraiment être bénéfique pour votre santé comme le prétendent de nombreux nutritionnistes et experts de la santé ?

Qu’est ce que le thé matcha ?

Le Matcha est une forme de thé vert. Si vous avez déjà bu du thé vert, vous connaissez un peu le goût du matcha. Le matcha est essentiellement une forme beaucoup plus puissante de son parent le plus populaire, le thé vert. Le thé vert est infusé à partir de feuilles de thé trempées qui ont été cueillies au début du processus de récolte. Le matcha, cependant, est créé lorsque ces mêmes feuilles de thé sont broyées en une poudre très fine. C’est pourquoi il est plus fort et plus puissant que le thé ordinaire. Au lieu de tremper les feuilles dans de l’eau chaude, vous plongez la poudre dans de l’eau chaude. De cette façon, vous bénéficiez plus directement des bienfaits pour la santé du thé vert ordinaire.

Les bienfaits du thé matcha pour la santé

Pensez que le matcha apporte les bienfaits du thé vert pour la santé, seulement amplifiés et sous une forme plus directe. Pour commencer, le matcha regorge d’antioxydants, qui sont excellents pour protéger votre peau contre les radicaux libres, ainsi que pour améliorer l’aspect et le toucher de votre peau.

De plus, le matcha contient de la L-théanine, un acide aminé qui libère de la sérotonine, du GABA et de la dopamine dans le sang, et qui a un effet calmant. Il a également été démontré que ce composé améliore les fonctions cognitives telles que la concentration et les capacités de pensée créative.

Le Matcha peut apporter un regain d’énergie et de clarté mentale, mais il n’a pas le même effet de nervosité et d’anxiété que celui dont souffrent si souvent les buveurs de café. C’est pourquoi de nombreux experts en santé mentale soutiennent fermement que le matcha est une boisson de choix.

C’est facile à faire : préparez votre thé matcha par vous-même !

Si vous voulez essayer le matcha par vous-même, pensez à trouver un salon de thé local qui peut vous le préparer. Si vous êtes prêt à l’essayer vous-même, vous aurez besoin de poudre de matcha (évitez les marques qui le coupent avec du sucre), d’un bol à mélanger et d’un fouet. Vous ajouterez la poudre dans le bol, puis vous la fouetterez rapidement en ajoutant lentement de l’eau chaude dans le bol. Ensuite, buvez et profitez des bienfaits !

A ce jour, il existe de nombreuses machines à thé ou théières électriques pour préparer un thé traditionnel mais pas pour le thé matcha. Mais une machine révolutionnaire pourrait bientôt arriver sur le marché : la Cuzen Matcha, une machine qui produit un matcha remarquablement frais grâce à ses feuilles organiques entières cultivées à l’ombre et à sa technologie primée.